清晨的楚北喷鼻菇买卖市场。（湖北日报全媒记者 刘钰杨 摄）湖北日报全媒记者 董凤龙 刘钰杨通信员 顶峰 江开军 黄思寒3月6日清晨四点，鄂北山区随县殷店镇双河村，天幕仍被夜色覆盖。“哗啦”一声，卷帘门被拉开。63岁的张家富借着堆栈里阴暗的灯光，点了点明天赶集的货：8包，3个品类，1000多斤。引擎轰鸣，张家富门前的乡道上，不断有满载货品的货车驶过。“这些车都是去市场上卖喷鼻菇的，咱们赶快动身，去占位子。”张家富召唤湖北日报全媒记者上车。灰尘飞腾，菇喷鼻渐浓。多少分钟后，就到了目标地。张家富敏捷地跳下车，卸货、摆摊，抢占最佳买卖地位。这里是华中最年夜的喷鼻菇买卖市场——楚北喷鼻菇买卖市场。正月初八（2月5日）开市以来，日均买卖量超10万斤，单日最高买卖额超越500万元。摸黑抢位清晨四点非常，不到1000米的市场上，年夜包喷鼻菇成堆码放，如同座座小山。清晨开市、天亮结束，是喷鼻菇市场的一年夜特点。老一辈菇贩说，干喷鼻菇贮存需阴凉避光，白昼开市会使喷鼻菇品相折损，长此以往，起早贪黑就成了通例。“老冷，你来这么早，你姓冷还真是不怕冷！”鄂北的山里，清晨冷气四溢买球的app排行榜前十名推荐。张家富停好车，一边卸货，一边跟旁边摊位的冷建斌开起了打趣。常常来市场卖货，张家富跟周边的摊贩都很熟习。100来斤塑料年夜包从车上滚下，冷建斌赶紧过去，给张家富搭了把手。市场上，很多人跟他一样头戴着探照灯，便利摸黑干活。哈腰一瞬，灯光点亮了通明包装，袋中喷鼻菇朵朵“绽开”：柄短形圆，斑纹如刻。殷店镇是天下喷鼻菇莳植范围最年夜的州里之一，客岁，全镇喷鼻菇莳植近1亿棒。张家富从90年月开端莳植喷鼻菇，往年莳植范围扩展到10万棒。眼下，第一茬喷鼻菇已基础出完。每隔两天，他都市来市场售卖。除了当地莳植户跟菇贩，市场上另有不少从省内周边县市以及河南省桐柏、泌阳、确山赶来的菇贩。家住桐柏县的汪爱娇跟丈夫王万圣带着10包喷鼻菇，深夜两点多动身，驱车一个多小时，赶了个靠旁边的地位：“这里的市场热烈，连广东、浙江的老板都来买，只有价格谈拢，天不亮就能卖完。”砍价年夜战张家富摆好摊没多久，一群左胳膊夹着塑料布，右手打动手电筒的人离开了市场。他们不断在摊位前立足，用手电筒照向袋子里的喷鼻菇。“只有夹着塑料布的，都是来收喷鼻菇的客商。”张家富向记者说明。“卖几多钱？”客商陈金强从广水赶来，站到了张家富的摊位前。他把手伸进装满喷鼻菇的年夜袋里，取出一把细细打量。“30块钱一斤，你看这成色，市场上难找。”张家富对自家的喷鼻菇信念满满。“倒出来看看。”陈金强蹲在地上把塑料布放开，泰半袋喷鼻菇随即倾倒而出。“成色不均啊，这个价吧。”“验明正身”后，陈金强直接在喷鼻菇袋上，提笔写了个数字。一看是28.5元，张家富急了。“这不可！不卖不卖！”看清价钱后，张家富连连摆手，趁势用袖口擦去了油墨未干的数字。“你要几多……”“往年都是这个价……”“三包都是一样品相……”“都是熟人……”一番口舌，三年夜袋喷鼻菇以29.5元每斤的价钱成交。“这个价钱能够。”张家富咧嘴一笑。看得出来，到达了他的预期。陈金强在塑料袋上写明单价后，还写上了一个“陈”字。这标明这包货曾经属于他，张家富不克不及再卖给其余人了。放眼望去，整条长街上已是冷冷清清。写跟擦的“拉锯”，买与卖的腾跃，在市场每个摊位前演出。出山出海清晨六点，市场核心地位的过磅员邱破华定时上岗。电子秤表现屏亮起，一袋袋喷鼻菇被抬上秤台，数字跳动多少下，他一边高声报出分量，一边在簿子上做好记载。“100多家洽购商都在我这‘刷过脸’，我看一眼就晓得是谁家的货。”没多久，邱破华的眼前就围得风雨不透。打开记载本，往年开市以来，他所担任的这台电子秤，一天最高曾称重3万多斤。数据表现，当天早上七点前，全部市场的喷鼻菇买卖量就超越了10万斤。“咱们市场是同一过磅。”市场担任人万道忠先容，全部市场共投放8台公正秤，每一台都经省计量测试技巧研讨院随州分院检测并出具讲演，买卖两边都非常承认。万道忠说，往年虽受气象影响，喷鼻菇产量跟品德不如往年，但流程通明，交易公平，开市后市场人气不减反增，日均买卖量超越10万斤，估计连续到夏历蒲月中旬。“往年的中心一号文件明白提出了‘推进食用菌工业提质增效’，这让咱们更有信念了。”殷店镇镇长余雷说，往年，殷店镇将新增喷鼻菇烘干、扩展会合制棒及冷库贮存等社会化效劳供应，进一步完美工业链条，逐渐将市场打形成天下最年夜的喷鼻菇买卖核心。天气渐亮，买卖市场归于安静。张家富点开手机核算完收入，筹备整理回家。不远处，打包结束的喷鼻菇正在卸车，它们将从这里发往天下各地，一局部麻将胡了官方网站入口还将漂洋过海，端上本国大众的餐桌。